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过年宅家想吃水果蛋糕自己做,不用花嘴1个袋子搞定,好吃又好看 [复制链接]

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      过年宅家想吃水果蛋糕自己做,不用花嘴1个袋子搞定,好吃又好看
      

      

      

      
      食材:蛋白6个约250克,细砂糖90克,柠檬汁适量
      
      蛋黄糊:蛋黄6个约125克,玉米油78克,牛奶94克,细砂糖32克,低筋面粉140克
      
      装饰:淡奶油500克,细砂糖45克,芒果适量,火龙果适量,蓝莓适量,蛋白糖适量
      
      制作方法:
      
      1、先制作蛋黄糊,干净无水的玻璃盆里,加入细砂糖、玉米油、牛奶,用手动打蛋器充分乳化,搅拌均匀,细砂糖融化。
      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      
      
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